Récompenses sucrées — Cabane à sucre
Une tradition issue des érables à sucre et de l’ingéniosité, la cabane à sucre est une expérience profondément ancrée dans la culture québécoise. Plus qu’une méthode canadienne-française séculaire de fabrication du sirop d’érable, c’est une occasion pour les groupes de s’immerger dans la culture locale, de renforcer le sentiment de communauté autour d’un repas et de célébrer leur succès dans le style traditionnel canadien-français.
Chaque cabane à sucre offre une expérience unique mettant de l’avant les traditions locales. Les groupes peuvent arriver en calèche tirée par des chevaux dans la forêt hivernale feutrée où un sceau orne chaque arbre – la méthode ancestrale de collecte de la sève de l’érable à sucre. Un verre de caribou chaud (vin chaud) et un toast avec vos invités donnent le coup d’envoi d’un après-midi ou d’une soirée de fête. Cuisine traditionnelle québécoise : bols de soupe aux pois nourrissante, jambon tranché, fèves à la mélasse et pain frais du jour. Ces mets vous donneront toute l’énergie dont vous aurez besoin pour participer aux Olympiques de bûcherons, danser sur de la musique traditionnelle québécoise ou apprendre à jouer des cuillères. Au début du printemps, les invités pourraient traverser un nuage de vapeur d’érable et observer le processus traditionnel de transformation de la sève en sirop d’érable, tel qu’on le pratique depuis des siècles. Retirez-vous ensuite autour d’un feu de joie – contes, chansons et dégustation de tarte au sucre d’érable, tire sur la neige et plus.
.
Une tradition issue des érables à sucre et de l’ingéniosité, la cabane à sucre est une expérience profondément ancrée dans la culture québécoise. Plus qu’une méthode canadienne-française séculaire de fabrication du sirop d’érable, c’est une occasion pour les groupes de s’immerger dans la culture locale, de renforcer le sentiment de communauté autour d’un repas et de célébrer leur succès dans le style traditionnel canadien-français.
Chaque cabane à sucre offre une expérience unique mettant de l’avant les traditions locales. Les groupes peuvent arriver en calèche tirée par des chevaux dans la forêt hivernale feutrée où un sceau orne chaque arbre – la méthode ancestrale de collecte de la sève de l’érable à sucre. Un verre de caribou chaud (vin chaud) et un toast avec vos invités donnent le coup d’envoi d’un après-midi ou d’une soirée de fête. Cuisine traditionnelle québécoise : bols de soupe aux pois nourrissante, jambon tranché, fèves à la mélasse et pain frais du jour. Ces mets vous donneront toute l’énergie dont vous aurez besoin pour participer aux Olympiques de bûcherons, danser sur de la musique traditionnelle québécoise ou apprendre à jouer des cuillères. Au début du printemps, les invités pourraient traverser un nuage de vapeur d’érable et observer le processus traditionnel de transformation de la sève en sirop d’érable, tel qu’on le pratique depuis des siècles. Retirez-vous ensuite autour d’un feu de joie – contes, chansons et dégustation de tarte au sucre d’érable, tire sur la neige et plus.
.
